کوکو لوبیا سبز تبریزی

مواد اضطراری کوکو لوبیا سبز :

لوبیا سبز خرد شده ۲ پیمانه
هویج رنده شده ۳ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط رنده شده یک عدد
سیب زمینی رنده شده یک عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
پودرسیر به میزان حتمی
فلفل , نمک و زردچوبه به میزان لازم

نحوه تنظیم کوکو لوبیا سبز تبریزی :

برای تهیه و تنظیم کوکو لوبیا سبز تبریزی در بالا لوبیا سبز های خرد شده را در قابلمه ای با‌ آب و نمک بپزید پس از قابل انعطاف شدن لوبیاها آن‌ها‌را آبکش نمائید بعد از آن تخم مرغ ها را عالی بزنید تا یک پارچه شوند .

درین زمان لوبیاها , تخم مرغ , هویج , سیب زمینی رنده شده , پیاز رنده شده , پودر سیر , آرد , نمک , فلفل و زردچوبه را با نیز عالی ادغام نمائید .

در یک تابه مطلوب روغن بریزید و مواد کوکوی لوبیا سبز را به ذوق وسلیقه خویش با گونه های گوناگون سرخ نمائید . نظیر کوکوهای دیگر مانند کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی پس از سرخ شدن قسمت زیرین کوکوها آنان را برگردانید تا نصیب بالایی نیز بی نقص سرخ شود .

برای سرخ کردن کوکوها می‌توانید از قالب استعمال فرمایید . برای تزئین کوکوها می‌توانید از نخود فرنگی , ذرت و گوجه فرنگی استعمال فرمایید . برای مختص جلوه دادن کوکوها میتوانید آنها‌را به صورت برش های پیتزایی سرخ فرمایید و با سس های آماده تزئین نمائید .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *