روش تهیه و تنظیم کوکو لوبیا سبز رژیمی

مواد ضروری برای ۴ نفر :

لوبیا سبز 500 گرم
تخم مرغ 4 عدد
پیاز میانگین 1 عدد
سیر 1 حبه
نمک , فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه لازم

شیوه تنظیم کوکوی لوبیا سبز رژیمی :

ابتدا پیاز را نگینی خرد نمائید و درون روغن مقداری تفت بدهید تا تغییر‌و تحول رنگ بدهد . بعداز این که رنگ پیاز روشن شد پاره ای فلفل سیاه و زردچوبه به آن بیش تر نمائید و تفت بدهید تا پیاز با چاشنی ها یکپارچه شود . در‌این مسافت وقتی لوبیا سبز را خرد فرمائید و به پیاز بیش تر نمایید . لوبیا سبز را یه خرده تفت دهید تا آب مازاد آن تبخیر شود .

بعداز این که لوبیا سبز کمی سرخ شد تابه را از روی حرارت بردارید تا لوبیا سبز و پیاز سرخ شده خنک شوند .

بعداز این که لوبیا سبزها خنک شدند , آنان را باطن یک پیاله بزرگ و جادار بریزید . به‌دنبال سیر را رنده شده را بیش تر فرمایید و به همراه یه خرده نمک و فلفل سیاه به مواد بیشتر فرمائید . تخم مرغ ها را در یک کاسه مستقل بشکنید و عالی بزنید آن گاه به مواد بیش تر نمائید .

در مرحله ی پایان تابه ی قابل قبولی روی حرارت قرار بدهید و یه خرده روغن باطن آن بریزید . بعداز این‌که روغن داغ شد مایه کوکو را به صورت یکجا درون تابه بریزید بعد از آن با قاشق روی آن را صاف فرمایید و اذن دهید سرخ شود .

بعد از این که سمت زیری کوکو سرخ شد آنرا به نصیب متساوی تقسیم نمایید و برگردانید تا سمت دیگر کوکو هم سرخ شود . بعد از این که کوکوی لوبیا سبز مهیا شد آنرا به همراه گوجه خارجی , خیارشور و نان گوارا ی وجود فرمایید .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *