شیوه تهیه و تنظیم کوکوی لوبیا سبز با گوشت

مواد ضروری برای تنظیم کوکوی لوبیا سبز با گوشت :

لوبیا سبز خرد شده 700 گرم
هویج نگینی شده 4 عدد
پیاز خرد شده بزرگ 1 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیب زمینی متوسط خرد شده 4 عدد
تخم مرغ 6 عدد
نمک و ادویه و زردچوبه به میزان لازم
زرشک ( در صورت تمایل ) 2/3 پیمانه

نحوه پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت :

برای پخت کوکو لوبیا سبز ابتدا لوبیا سبز را بپزید و هویج خرد شده را نیز بپزید . تا این‌که آب آنان رو به تمام شدن باشد .

بعداز این‌که این عمل را انجام دادید در سطح بعدی سیب زمینی ها و پیازها را جدا سرخ فرمایید .

گوشت تان را به پیاز که سرخ شده‌است طولانی تر نمائید و ذیل شعله را کمتر نمائید تا گوشت آهسته بپزد .

تخم مرغ ها را درون ظرف ای بزرگتر بشکنید و آن‌ها را نیز بزنید بعد هویج و لوبیاهای پخته را بیش تر فرمائید و آن گاه گوشت و سیب زمینی ها را بیش تر نمایید .

درصورتی که دوست داشتید زرشک را به مواد بیش تر فرمائید در شرایطی‌که تمایلی به داشتن زرشک ندارید آن را حذف فرمائید آنگاه آن را نیز بزنید تا به خیر ترکیب شوند و بعد از این‌که به صورت بی نقص ادغام شد مواد را روی حرارت مطلوب سرخ نمائید .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.